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還記得上禮拜做那個老屁股檸檬發糕吧?
深深認為沒有攪拌機是多麼整自己的一件事,
哥為了讓他自己好過,不想變成我的出氣包,於是他立馬上網買了攪拌機送來家裡
好想吃奶酥麵包喔⋯
哥說:來做阿!
好了,我們有工具可以做奶酥麵包了!
又跑去樓下的頂好東買買西買買,奶酥麵包需要這些。喔~對了,是用高筋&低筋麵粉歐~不是中筋,我拿錯包了
nutella毫無關係,是點心
其實我真的懶得打做法了,反正也沒人會相信我的奶酥麵包
但其實過程還是蠻有模有樣的
先來做麵包本體,攪拌機派上用場了,拌勻之後等個四十分鐘
再來做奶酥醬:奶粉 奶油 蛋 糖粉
奶酥醬成功了
再來我要做奶酥粒了,就是黏在麵包外表的那個酥酥脆脆的東西
自己用手捏,捏成很小的圓,或搓一搓也行
當然還是看了別人的blog阿
成功阿~奶酥粒
發酵完的麵團揉一揉,桿開,把奶酥醬包進去,並滾上奶酥粒。
看起來很簡單嗎?錯了,超難。
如果你做了你就知道
烤了大概15分鐘吧,突然變成了奶酥司康
好吧,看到作品是有點不開心
超醜的
「美就是把醜的元素拿掉」
恩,我想如果把醜的部分拿掉,整顆司康都不見了
我也覺得我超強的,可以把奶酥麵包的recipe做成奶酥司康
來聊聊口感部分好了,
其實不難吃耶~只是麵粉味重了點,埃
看來我白買那罐克寧奶粉了,我根本不敢喝奶粉阿
馬口勒?看到我心情不太好就馬上說他想大便了,老早跑去廁所避風頭了
哭,這篇真的超無聊的。
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