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啊哈哈哈哈~這次總算有像一點點了

可是為什麼總麵粉總是太黏

根本無法桿

只能任由他一坨一坨的

然後還會粘一推在手上,洗掉浪費

先來介紹今天的蔓越莓司康(在寫部落格前已已經吃掉兩個了,馬口哥正在趕緊追加製作)

所需材料為這些

低筋麵粉200g,泡打粉6g,無鹽奶油50g,
2g,細砂糖30g,雞蛋1,原味優格80g

阿~~~我覺得這些配方都馬是參考的

我完完全全照他的做,做出來完全是不一樣的東西嘛

還是要靠自己一次一次的慢慢試,調出自己的完美比例

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因為我太喜歡吃蔓越莓,所以把優先沛蔓越莓拿來包進司康

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首先把粉狀的東西都倒在一起,然後喇拉欸~

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把奶油切成丁,丟進去

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一樣喇拉誒

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拿去攪拌機攪拌,並倒入雞蛋

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再倒入憂葛

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OK,要進冰箱了~冰三十分鐘

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30分鐘後就把麵團拿出來,在桌上灑點麵粉,蔓越莓塞一塞,就可以進烤箱了~這是我做的

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計算時間的小事就由他來~

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出來了~~~~~

好吃誒!雖然跟市售的看起來差很多,但是我大概吃了三個。super love cranberry der >>>>

還要那黃黃的蛋黃液,香香鹹鹹的

 

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這時有人看不下去了,覺得司康哪是長這樣?自己硬要做,second round

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麵團的製作過程差不多,只是馬口改用中筋麵粉

 

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然後他有把麵粉弄平,再疊成三層,用圓形的蓋子蓋出一個一個的圓圈圈,司康的形狀

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加上蛋液~

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送進去了~15分後見

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好像比我的司康更像誒

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可是他不喜歡cranberry,硬是說是忘了加蔓越莓(GY)

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再沖上一杯英式奶茶,我現在是個會打中文網誌的英國人了~蘇胡

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看來我不適合待在廚房,替自己找興趣的第一步,烘焙,XX

哥倒比我適合做這些,蔓越莓司康有模有樣的,他的鹽加的比較多,吃起來鹹鹹甜甜的,蠻好吃

只是死不加蔓越莓 死不加蔓越莓 死不加蔓越莓 死不加蔓越莓

 

 

 

 

 

 

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    Chloe 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()