啊哈哈哈哈~這次總算有像一點點了
可是為什麼總麵粉總是太黏
根本無法桿
只能任由他一坨一坨的
然後還會粘一推在手上,洗掉浪費
先來介紹今天的蔓越莓司康(在寫部落格前已已經吃掉兩個了,馬口哥正在趕緊追加製作)
所需材料為這些
低筋麵粉200g,泡打粉6g,無鹽奶油50g,
鹽2g,細砂糖30g,雞蛋1顆,原味優格80g
阿~~~我覺得這些配方都馬是參考的
我完完全全照他的做,做出來完全是不一樣的東西嘛
還是要靠自己一次一次的慢慢試,調出自己的完美比例
因為我太喜歡吃蔓越莓,所以把優先沛蔓越莓拿來包進司康
首先把粉狀的東西都倒在一起,然後喇拉欸~
把奶油切成丁,丟進去
一樣喇拉誒
拿去攪拌機攪拌,並倒入雞蛋
再倒入憂葛
OK,要進冰箱了~冰三十分鐘
30分鐘後就把麵團拿出來,在桌上灑點麵粉,蔓越莓塞一塞,就可以進烤箱了~這是我做的
計算時間的小事就由他來~
出來了~~~~~
好吃誒!雖然跟市售的看起來差很多,但是我大概吃了三個。super love cranberry der >>>>
還要那黃黃的蛋黃液,香香鹹鹹的
這時有人看不下去了,覺得司康哪是長這樣?自己硬要做,second round
麵團的製作過程差不多,只是馬口改用中筋麵粉
然後他有把麵粉弄平,再疊成三層,用圓形的蓋子蓋出一個一個的圓圈圈,司康的形狀
加上蛋液~
送進去了~15分後見
好像比我的司康更像誒
可是他不喜歡cranberry,硬是說是忘了加蔓越莓(GY)
再沖上一杯英式奶茶,我現在是個會打中文網誌的英國人了~蘇胡
看來我不適合待在廚房,替自己找興趣的第一步,烘焙,XX
哥倒比我適合做這些,蔓越莓司康有模有樣的,他的鹽加的比較多,吃起來鹹鹹甜甜的,蠻好吃
只是死不加蔓越莓 死不加蔓越莓 死不加蔓越莓 死不加蔓越莓
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